Vin Blanc d'Anjou

Anjou blanc vin

Caractéristiques d'Anjou Blanc

L'Anjou Blanc est un vin sec, un des vins de Loire qui comblera votre palais par l'élégance de sa minéralité, la puissance de ses arômes de fruits bien mûrs ainsi que la finesse de la fleur d'acacia et du tilleul. C'est un vin de Loire d'une grande élégance vous laissant une grande persistance en bouche.

Cépage de L'Anjou Blanc

L'Anjou Blanc est issu du chenin, un des principaux cépages de la Vallée de la Loire qui porte le nom de « Pineau blanc de la Loire ».

Vinification de ce vin blanc d'exception

Le raisin est récolté à la main par tri afin d'obtenir la maturité optimum. Après on procède à la mise en fermentation avec des levures naturelles du raisin en contrôlant la température afin d'obtenir la meilleure expression du terroir et du cépage de ce vin d'Anjou.

Plats à servir avec l'Anjou Blanc

Ce vin de Loire d'exception, l'Anjou Blanc va parfaitement accompagner vos blanquettes de lotte, vos coquilles Saint Jacques, vos côtes de veau, votre jambon cru, vos crabes, vos huitres, crevettes, vos bulots, votre fromage « Epoisses », votre fromage de chèvre, votre fromage « Munster », vos filets de poisson , votre escalope de veau citronnée, vos filets mignons de porc à la crème et autre plats délicieux. A bientôt chez nous, pour déguster cet inoubliable vin d'Anjou !

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Plan d'accès Domaine Eric BLANCHARD

Le Fief Aux Moines Route de Rochefort
49190 DENEE

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