Coteaux du Layon Rochefort : Vin moelleux

Vin coteaux layon

Les sols et le cépage du Coteaux du Layon Rochefort

Nos vignes de AOC Coteaux Du Layon se situent au Sud-Ouest d'Angers, sur des sols argileux, sables sur roches granitiques. On obtient ce vin moelleux d'un seul cépage, chenin, qui porte le nom « Pineau Blanc de la Loire ».

Caractéristiques du Coteaux du Layon

C'est un vin moelleux, caractérisé par sa belle robe d'une couleur jaune or. Ce vin de Loire présente des arômes de coing, poire, miel d'acacia. Il a un goût très fruité, généreux. Très gras en bouche, d'une bonne longueur, il va vous surprendre par son charme irrésistible.

Durée de garde du Coteaux du Layon Rochefort

Le Coteaux du Layon se garde très longtemps. La durée de la garde est comprise entre 10 et 20 ans.

Plats à servir avec ce vin blanc moelleux

L'excellent Coteaux du Layon va être votre apéritif d'exception, ce vin moelleux se mariera parfaitement avec votre foie gras, votre Bleu d'Auvergne, Votre Roquefort, Bleu de Bresse, votre canard à l'orange, magret de canard au miel, curry de volaille, pintade, porc au caramel, curry d'agneau, filets de sols, langoustes, fondue savoyarde, Galette des Rois, tarte aux cerises, mangues, melons, pêches flambées.

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Plan d'accès Domaine Eric BLANCHARD

Le Fief Aux Moines Route de Rochefort
49190 DENEE

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